バインミーは、フランスパンを使ったベトナムのサンドイッチ。ベトナムはかつてフランスの植民地だった歴史があり、その影響でパン文化が根付いたんです。バゲットにたっぷりの具材を挟んだバインミーは、ベトナムでは定番のストリートフード。外はカリッ、中はふんわりのパンに、さっぱりなますと甘酒で旨みを引き出したお肉を挟めば、もう最高！
🥖なます入りバインミー🥖
今回は、自家製なますと甘酒で漬けたお肉、さらに発酵バターを使って、栄養バランスも考えたレシピになっています。美味しくてヘルシーな「なます入りバインミー」、ぜひ試してみてください！
こんな人におすすめ！
✔ さっぱり＆ヘルシーなサンドイッチが食べたい！
✔ 発酵食品を手軽に取り入れたい！
✔ タンパク質も摂れるバランスの良い食事がしたい！
✔ パン×アジアンテイストの新しい味に挑戦したい！
お肉を甘酒で漬け込むことで柔らかく仕上がり、旨みもUP！なますの甘酸っぱさと相性抜群です♪
栄養＆発酵食品のメリット
⭐ 甘酒でエネルギーチャージ
隠し味の甘酒には、ブドウ糖がたっぷり含まれていて、エネルギー補給にも◎。疲れた体に優しく染み渡る栄養ドリンクのような役割も♪
⭐ 発酵バターでコクUP！
バターを使うなら「発酵バター」がおすすめ！普通のバターよりも香り豊かで、消化にも良いんです。コクがプラスされて、一段と美味しくなりますよ♪
アレンジ＆食べ方のアイデア
✅ お好みでチリソースをプラス！ ピリ辛好きならぜひ♪
✅ パクチーたっぷりで本格的に！ 香りを楽しむなら欠かせません！
✅ フランスパンをトーストしすぎないのがポイント！ 外はカリッと、中はふんわりがベスト♪
このレシピは、発酵食品をたっぷり使った「腸活バインミー」。美味しさと栄養がぎゅっと詰まっています♪
楽天レシピに掲載中！
👉なます入りバインミーのレシピはこちら https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1340034262/
おうちで簡単に作れるベトナムの味、ぜひ楽しんでみてくださいね！
