玉ねぎ麹×甘酒で旨みUP！鶏ひき肉のヘルシーミートソース

玉ねぎ麹で旨み◎鶏ひき肉のヘルシーミートソース

鶏ひき肉×玉ねぎ麹×甘酒で、旨みたっぷり＆ヘルシーなミートソースを作りました！
アスリートの栄養補給にも、ダイエット中の食事にもピッタリなこのレシピ。鶏ひき肉を使うことで脂質を抑え、玉ねぎ麹と甘酒が持つ自然な甘みと発酵のチカラで、塩分控えめでもコク深い味わいに仕上がります。

ミートソースはひき肉たっぷり＆トマトの栄養がとれる料理ですが、市販品は意外と脂質や塩分が高めなんです。そこで、今回のレシピでは…

✅ 鶏ひき肉で脂質をカット！（牛や豚に比べて約30～50％OFF）
✅ 玉ねぎ麹と甘酒のW発酵パワーで、旨みを引き出し減塩でも美味しく！
✅ トマトのリコピン＆食物繊維で抗酸化＆腸活にも◎

…と、アスリートもダイエッターも嬉しいポイントが満載！

甘酒には自然な甘みと発酵の旨みがあり、砂糖を使わなくてもコクがUP！鶏ひき肉は脂が少なくてあっさりしがちだけど、甘酒が加わることでしっとりジューシーに仕上がるんです♪

しかも甘酒にはビタミンB群やアミノ酸が豊富で、疲労回復や代謝アップにも◎！

✔ 高たんぱく＆低脂質で、筋肉の回復に◎
✔ トマトのリコピンが抗酸化作用を発揮！疲労回復＆紫外線対策にも
✔ 玉ねぎ麹と甘酒で消化をサポートし、胃にやさしい
✔ 糖質を控えたい人は「豆腐や温野菜にかける」のもおすすめ！

🌿 低糖質パスタ（全粒粉や豆100％のもの）と合わせる
🥦 蒸し野菜や温キャベツの上にのせる
🥑 糖質控えめのチーズと一緒に、ズッキーニボートに詰めて焼く

「ダイエット中だからパスタは控えたい…」という人も、野菜と組み合わせるとボリューム満点で満足感◎！

🍽 いろんな食べ方で楽しもう！
• 王道のミートソースパスタ
• ご飯にかけてヘルシータコライス風
• 食パンにのせてチーズトースト
• スープやグラタンにアレンジ

手作りなら、脂質・塩分を調整しながら美味しく食べられるのが魅力！
ナッコねえの家でも、夫や子どもたちに大好評だったよ♪

「美味しくて栄養たっぷりのミートソース、作ってみたい！」と思ったら、ぜひ楽天レシピもチェックしてね！