発酵バターは、クリーミーで風味豊かなバターの一種で、市販のバターとはひと味違うコクと香りが楽しめます。そんな発酵バターを自宅で簡単に作れるレシピを楽天レシピで紹介しました！
手作り発酵バター
👉楽天レシピはこちら https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1340034260
こんな人にオススメ！
✔ 市販のバターでは物足りない人
✔ 発酵食品を取り入れたい人
✔ 料理やお菓子作りが好きな人
✔ 健康的な食生活を意識している人
発酵バターを手作りするメリット
発酵バターの最大の特徴は、乳酸菌による発酵で生まれる奥深いコクと香り。さらに、栄養面でもメリットがあります！
✅ 乳酸菌の働き：腸内環境を整える効果が期待できる
✅ 短鎖脂肪酸が豊富：腸の健康をサポートし、エネルギーとしてすぐに使われやすい
✅ カルシウム・ビタミンAが豊富：骨の健康や免疫力アップにも役立つ
市販の発酵バターは高価ですが、自分で作ればコスパも良く、無添加で安心！風味豊かで香ばしい発酵バターは、お料理やお菓子作りに大活躍します。
発酵バターの活用法
発酵バターは、普通のバターと同じように使えますが、特にオススメなのが以下の使い方！
✔ トーストにひと塗り：バターだけでリッチな味わいに
✔ 焼き菓子：クッキーやパウンドケーキの風味UP
✔ バターソース：魚や肉料理の仕上げに
✔ パン作り：バターの風味が際立つ贅沢な仕上がりに
ナッコねえも、この発酵バターを使ったレシピをどんどんアップしていく予定なので、ぜひチェックしてくださいね！
👉手作り発酵バターをつかったレシピはこちら
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